費了好半天的勁兒, 總算是剁下了一大塊。李子木擦了擦額頭的汗水, 還有點感慨，這火腿的骨頭可真硬。

這一塊, 李子木掂量了下, 大概有三四斤多，肯定是夠吃了。剩下的，李子木把火腿從水裏提溜出來，然後找了個大臉盆放了, 努力給搬到了平房裏面的冰櫃裏去。

是的，平房這邊, 家電什麽, 李子木該買的都買了。不過他沒買家用的冰箱，而是買了大容量的冰櫃。他也是考慮到, 像是火腿這種大件的東西, 以後說不定還有。冰箱容量小，不好放，冰櫃就容易了。

關了冰櫃，李子木就開始料理那塊剁下來的火腿。

李子木先用剔骨刀把上面的肉都切了下來。這火腿上都是精肉，肉質紅彤彤的，看著十分新鮮。

切完了肉, 還有一根十三四厘米的大骨頭。這大骨頭李子木最後是用斧頭給剁的, 弄成了兩大塊, 還有一些碎小的骨頭渣。李子木可沒浪費, 清洗了之後先放在一邊。

他在這裏也裝了個小的煤氣臺, 不過燉骨頭湯的話，用煤氣燉的話慢。而且時間長，耗費的煤氣多。他這鳳頭山這麽高，換個煤氣罐麻煩的很。

幸好，李子木跟沈珍學的，這裏也弄了個煤餅爐。在家的時候，那些半大雞或者豬蹄要燉的時候，沈珍都是點了煤餅爐，然後放個鍋在上面，香氣噴噴的燉它個兩三個小時的。

李子木把煤餅爐拿了出來，然後給放到平房前面，一會兒功夫就把煤餅爐給點好了。這東西弄不好的人剛開始點不好，不過這點手藝，李子木到底出身農家，還是熟的。

等下面映了點紅火苗子之後，李子木就拿了個燉鍋在上面。裏面已經加了水的，嘩啦啦，李子木沒猶豫，把骨頭給倒了下去。

之後，他又去冰櫃裏找了找，弄了點蘿蔔青菜過來。他這上上山，總得有吃的吧。沈珍這個當媽的細心，菜米什麽的，都給他備了不少。

青菜洗幹凈了放一邊，不過蘿蔔削皮洗幹凈之後，李子木是直接切成塊，一起放了進去。然後，當然是蓋上鍋蓋了。

蘿蔔骨頭湯，在這冷天氣裏面喝上熱騰騰的一碗，一定爽上天啊。

李子木搓了搓手，冷的。湯好了，李子木又去舀出了兩碗生米，淘幹凈了放在電放鍋壓著。

這之後，李子木才有空去料理火腿肉。說真的，李子木會做的菜品種不多，他也不愛做菜。想了想，這些肉還是切成塊，做成紅燒肉！

大塊紅燒肉，配上骨頭湯，再來一碗熱騰騰的米飯，美的很。

想著這些，李子木肚子就咕嚕嚕直叫。從他弄火腿到現在，都快兩點了，他除了吃了個早飯外什麽都沒吃過，肯定餓啊。

別說李子木了，小黑幾個也餓。綠毛鸚鵡還好，李子木給了它一把小米，再一杯水，它也能吃，但小黑不行啊。

這家夥給李子木吵的，李子木直接就把小黑扔了出去，讓它自己去找點吃的。反正小黑偶爾打牙祭，也會跑到後山去弄點野食吃吃。狐貍大爺心情好了，還會叼來被它已經咬死的肥兔子或者烏梢蛇之類的。

沈珍後來被小黑改觀很多，上桌吃飯也勉為其難認了，也是因為小黑時不時表現出的‘顧家’來著。

肥兔子是難得的野味，現在山上不讓上夾子，正常情況下，很難捕捉到了。烏梢蛇是無毒蛇，因為蛇膽清熱解毒。李子木小的時候，有些人專門做捉蛇人，就是抓這種烏梢蛇的。

李康平也抓過，李子木七八歲的時候，還被逼著吞過一枚蛇膽，把他給惡心的。蛇肉也吃過，但蛇剝掉了皮之後，肉其實很少。李子木覺得那個味道，吃起來跟少肉的泥鰍差不多？

不過現在嘛，這麽做的人基本上已經沒有了。主要是生活過的好了，吃穿不愁，大家夥也懶得去弄這種事。畢竟蛇也很難捉的，要是碰到有毒的蛇，不是還遭殃嘛。

小紅也餓，不過這小家夥向來是李子木的腦殘粉，外加忠心無比。再餓，它都不跟小黑一樣鬧騰，反而趴下來，溫順的看著李子木忙來忙去。

李子木安撫性的摸了摸小紅毛茸茸的腦袋，於是收獲了小紅熱情的口水攻擊。

這邊處理完了家裏餓肚子的幾個家夥，李子木繼續把火腿肉給切了。然後，放入淘籮裏面拿水沖了蟲。

水是從後面的湖水那邊接過來的，雖然湖水不怎麽幹凈，但經過了過濾器，李子木看著水也算是清澈，應該還行。

拿淘籮回屋，打開煤氣，放上鐵鍋。

等鍋燒開了之後，李子木又倒了不少油。油溫一會兒就高了，李子木後退了幾步，然後滋溜一聲，他把肉瞬間給倒到了熱油裏面。

滋啦滋啦…油不斷爆了起來，李子木又往後退了幾步。幾秒之後，油爆小了點，李子木立刻拿鏟子炒了起來。

每炒一下，滾在油裏面的肉就發出滋啦一聲。翻炒了一會兒之後，這肉愈發紅彤彤，而且肉的香味不斷飄了出來。

雲獸肉爆炒之後，那是呈現出了金黃的色澤，肉質是點硬脆的肉香氣。但這火腿肉不一樣，它翻炒了之後，色澤很鮮紅，有點像是那種鮮紅中帶著肉質紋理的頂級肉排的顏色，看著很有食欲。

翻炒了一會兒，李子木想了想，只放入了少許的鹽做調料。本來做紅燒肉，放的調味品是很多的。不過這會兒李子木反而怕調味品幹擾了這火腿肉本身的肉質口感，還是不放的好。

又翻炒了幾分鐘，最後放入少許水，蓋上鍋蓋等收汁。

這功夫，隨著鍋裏撲簌撲簌水費滾的聲音，肉香也是不斷飄散出來。李子木肚子咕嚕嚕叫的厲害，小紅忍不住跑到李子木腳邊，哈拉著口水，尾巴更是不斷搖著，一雙黑溜溜的眼睛看看李子木又看看鍋裏。

李子木拍了拍了小紅的腦袋，“別瞅了，我也餓。”

這等的時間就是漫長，李子木看著手機時間慢慢過去，也是抓心撓肺的難受。

十幾分鐘之後，想來湯汁也收的差不多了。喉嚨滾動了幾下，李子木一把掀開鍋蓋。

瞬間，一股肉的濃香撲面而來。

咕咚…李子木肚子咕嚕嚕叫的更加厲害了。

李子木趕緊去拿了個大肉盆過來，端起鍋把肉都放進了盆了。可惜，現在飯還沒好。

把肉燜了起來，大概又過了五六分鐘，電飯鍋那兒終於跳了黃燈。李子木趕緊把肉端了出去，然後拿了兩個碗，每碗都壓實了白米飯。

可惜骨頭湯還沒好，湯一般一兩個小時還是要燉的，現在還早。

米飯剛蒸出來，熱氣騰騰的很。

“嗷嗚，嗷嗚……”小紅小聲嗷嗚嗷嗚焦急叫著，一副迫不及待的樣子。

李子木忍著自己肚子餓，直接端起那盤紅燒肉，然後用筷子攔住一側，嘩啦啦倒出了一半的湯汁。之後，李子木又夾了三四塊肉放在碗裏，稍微拌了拌飯之後，李子木立馬把碗放在了小紅的眼前。

小紅高興的嗷嗚叫了一聲，埋頭就吃。

小黑自己出去覓食，這會兒可沒回來。

李子木也等不了小黑了，他一坐下，迫不及待夾了一塊肉塞進去嘴裏。一口咬下去，李子木眼睛微微睜大，美味！

這肉應該是炒熟了的，但是夾在筷子下的時候，肉還會微微變形，十分軟嫩。紅彤彤的色澤下，肉質條紋十分清晰，看著很有味道。

一口送入嘴中，牙齒咬下去的瞬間，這肉裏面的肉汁瞬間在味蕾爆炸，口感鮮嫩至極。李子木在京都的時候，因為要應酬，不是沒吃過好的東西。尤其是一些大客戶，他也是陪著吃過幾次那種從島國空運過來的頂級和牛排。

和牛是世界上賣的最貴的牛肉，他們對和牛的肉質有著極高的要求。現在網絡上市場上，很多有著和平標簽的牛肉，不少都是假的。

李子木沾光吃過幾次，味道確實不錯。

不過比起以前吃過的和牛肉，他隨便炒出來的火腿肉顯然更加鮮嫩。那種肉質在口中爆炸的感覺，簡直讓人恨不得把舌頭吞下去。

李子木一口肉吞下的瞬間，他下意識打了個哆嗦。因為一下，從他的胃部開始，一股暖洋洋的感覺瞬間向身體蔓延。現在可是天氣冷的時候，這一塊肉下肚，舒服的李子木眼睛都要瞇起來了。

嘩啦，李子木直接扒了一口熱米飯進到嘴裏。

米飯清香甘甜，還沒咽下去，李子木又夾了一塊肉送入嘴裏。

吧唧吧唧…兩者味道的疊加，絕對不是蓋的。

李子木吃飯，基本上不吧唧嘴。但這肉實在太好吃了，尤其是它的肉汁配上白米飯，加上肉本身的屬性跟現在這個天氣，簡直比當時的雲獸肉味道還要一絕。而且，這火腿肉還可以用來做肉排，絕對美味。

李子木是吃的徹底入神，那叫一個風卷殘雲，連連盛飯，足足吃了三大碗。

嗝兒…最後一口湯汁拌飯送到嘴裏，李子木打了個連環嗝兒，只覺得全身都舒坦的不行。

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